COLUMBUS层次烤炉：烘焙表现及灵活度的巨人

COLUMBUS烤炉采用的是特别紧凑型的结构但可在最小化的室内空间提供最大化的烘焙空间。3面宽的型号可以在9层烘焙腔供44平方米的烘焙腔空间-全部都在一个标准烤炉的2220mm宽度。为了有简易的装载操作，这些烤炉轻松的和我们的高科技COMFORT装载系统配套，有全自动及半自动系统可供选择。

COLUMBUS的烘焙腔采用的是高标准的耐热及耐腐蚀钢材已保证长期的使用年限及可靠度。烤炉配有一种特别开发的高聚热力矿石聚合物，这让你可以烘焙出具有真石头烤炉制作感觉的面包。

因为有高效能的蒸汽装置，烤炉可随时为烘焙腔提供充足的蒸汽。至于简易使用的操作模式，COLUMBUS烤炉是处于领先地位的。 智慧型的IQ TOUCH控制器及它的彩色大屏幕让操作者有简单及直观的控制。你可以轻松的选择最多1000种的烘焙模式。选择COLUMBUS层次烤炉给你个经典的层次烤炉让你在静态的烘焙空腔内（无空气流动）制作高品质产品。

WACHTEL可靠的平行散热设计提供优越一致性的热输送及稳定的烘焙结果。COLUMBUS烤炉有燃油版及燃气版可供选择并给你合乎经济效益，坚固耐用及最佳的成品结果。

The INFRA deck oven: for flexible, dependable and economical baking

INFRA结合了所有电层次烤炉的优点：有经济效益性的使用资源，卫生及干净，不需要使用燃气烟囱或昂贵的排废气费用。相对于市面上其他的系统，INFRA的智慧型能源锁定功能可以节省约1/3的连接电能。

它独特的单层控制器让你可以同时制作不同的产品。每一层可以针对特定的需要调整控制或个别的关掉。每个区域的上火，下火及蒸汽都可以独立调整控制。这不只节省时间及能源，也给你完整的灵活度。

层次烤炉的功能也能灵活的配合你的需要：Infra可装配多达6种不同的高度及深度.为了达到更稳定的烘焙结果，Infra采用平面陶瓷热能装置已确保温和的温度变化。Infra每层的底部用的是特别矿石聚合物复制石头烤炉的效果，这样你制作高品质的石头烤炉烘焙的面包。Infra层次烤炉的控制系统采用创新的IQ TOUCH控制，这是领导市场的最高级便利性及烘焙坊使用的高科技功能。