有效又节能！可以说是呈现出一种艺术性的状态。

这个系统对于持续维持高品质烘培产品过程中能量复原最完美的一种解决方式。烤箱中的石板烤层可以通过瓦斯或者燃烧油，通过电能或者木屑球燃烧来进行提温。当你开始烘培的时候， 能量会转换进入到发烫的管道，完全烘培好的产品，它的热蒸汽（从烘培期间的流失到蒸汽的再投入）其实与热煤瓦斯（除电子加热烤箱以外）的情况一致。热量复原系统的目的在于可以尽可能多地重新从热蒸汽中或者从热媒瓦斯中提炼获得能量。

对于烤箱制造商来说最基本的原则在于在设计烤箱时要做到尽可能地使烤箱设备能够更有效更节省能源。WACHTEL在这方面来说挑战此类节能尖端先锋技术已经很多年。我们的烤箱就世界水准来说是最高级的。尽管如此，即时是热煤瓦斯在烘培时蒸汽也是很容易生成的。 这就是热能复原系统可以发挥作用的地方。 产生后的热能比起直接释放来说还可以通过热煤燃料再利用。 WACHTEL提供专业系统的同时，也可从几台设备合并热煤燃料和蒸汽流再分别导进各自专门的热能转换器。而充分的加热板交换器可以超有效地对热能复原进行立体地剪裁， 使得对于每一台设备（无论是热煤瓦斯或者蒸汽款）都可以适用。 

从热煤瓦斯为热动力的设备中可以获得热能复原80%的能量

平均来说，大约15%的能量会随着废气的排出而损失掉。虽然80%此类能量可以被热能复原系统进行恢复。一旦承载能力达到设备极限的时候， 热能就会通过能量转换器的2边附件来让热能通过。一项安全的温度设限装置可以起到以防设备过热的情况。

从蒸汽为热动力的设备中可以获得热能复原50%的能量

能量在已经排出的蒸汽中大约占70%，其中约50%的能量可以转化到多用途的热能上。

3年不到的投资回报率

大部分情况下数据显示：若投资在热能复原系统上您的投资回报率会在不到3年的时间就可以显而易见。

最新一代系统

我们仅使用当代超紧凑超坚固的加热板热能交换器，它们都有一个大型的热能转换器表面。因此可以非常高效地解决一切关于耐热方面的问题。